北習 大勝軒
味噌つけ
昼・夜 各数量限定※麺は温かい『あつ』にもできます。
「みそら〜めん」とは対照的に
仙台味噌・九州麦味噌・胡麻を
入れ少し甘めに作ったもりそば
のみそ味です。
もりそば（つけ麺【醤油】）
■ もりそば 790円
これぞ「もりそば」。
つけ麺の元祖として有名な「大勝軒」山岸氏の心をうけついだ逸品。どれにするか迷ったら、やはりこれ。
毎日来店するお客様も少なくない。
食べる人を唸らせる。初めてでもリピーターでも変わらない。
「もりそば」是非、お召し上がりください。
■ あつもり 790円
麺を再び湯にくぐらせ、熱々にした温かい「もりそば」。
こちらもおすすめ。
「もりそば」か「あつもり」か。
どちらもおすすめのメニュー！
「トッピング」もおすすめです。
ラーメン（味噌）
■ 味噌ラーメン 850円
「味噌味を食べてみたい」
お客様の一言のリクエストから、実際にお出しできるまで２年かかった一品。
あらゆる味噌を味見する日々から始まった。修業時代から変わらない店主の熱い思いとこだわりから生まれた一品だ。
当店オリジナルピリ辛味噌。
そのボリュームにも驚くだろう。
ラーメン（醤油）
■ ラーメン 750円
東池袋「大勝軒」山岸氏から直接指導を受け、ラーメンの「心」を受け継ぎ作り続けています。
醤油だけでも５種類を使い分け、ダシの産地にもこだわったラーメンです。
他の麺類に使用されている麺より少し細い麺を使用しています。
サービスメニュー
通常価格よりお求め安い価格に設定しています。
※「麺の少なめ」も同額です。
■ とくもり 670円
具は〔メンマと角切りチャーシューが少々〕入ったシンプルな『もりそば』です。
※めんは温かい『あつ』にもできます。
■ もやしみそ 740円
具は〔もやし・コーン〕のみのヘルシーな『みそら〜めん』です。
(C) 北習 大勝軒
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